KOMORA DO MYCIA PRODUKTÓW – znak BHP
- Wersje wymiarowe (mm): A3 – 420×297, A4 – 210×297, A5 – 148×210, 100×140, 100×100, 70×100, 50×50, 50×70,
- Wersje podkładu: folia samoprzylepna laminowana, PVC, kompozyt aluminiowy, blacha aluminium,
- PVC podklejone taśmą dwustronną,
- Druk odporny na warunki atmosferyczne,
- Wzór znaku na tabliczce z podkładem z blachy aluminiowej jest nadrukowany (mogą służyć do zastosowania w wyższej temperaturze).
Znak informacyjny „Komora do mycia produktów”
Znak informacyjny „Komora do mycia produktów” informuje o miejscu przeznaczonym do mycia oraz wstępnego przygotowania produktów wykorzystywanych w procesie produkcyjnym lub gastronomicznym. Jest on stosowany w zakładach gastronomicznych, restauracjach, kuchniach przemysłowych, piekarniach, cukierniach oraz zakładach przetwórstwa spożywczego, gdzie wymagane jest zachowanie wysokich standardów higieny.
Najczęściej ma formę niebieskiej lub białej tablicy z symbolem produktów spożywczych mytych pod strumieniem wody oraz napisem „KOMORA DO MYCIA PRODUKTÓW”, zgodnie z zasadami oznakowania stosowanymi w branży spożywczej i gastronomicznej. Taki wygląd sprawia, że znak jest czytelny i łatwo rozpoznawalny przez pracowników.
Celem stosowania oznaczenia „Komora do mycia produktów” jest jednoznaczne wskazanie miejsca przeznaczonego do oczyszczania surowców przed dalszą obróbką. Znak ten pomaga utrzymać odpowiednie warunki sanitarne, ogranicza ryzyko zanieczyszczenia żywności oraz wspiera prawidłową organizację pracy.
Umieszczanie tego znaku w widocznych miejscach przy pomieszczeniach i stanowiskach przeznaczonych do mycia produktów jest elementem systemu bezpieczeństwa żywności i wynika z zasad higieny oraz wymagań sanitarnych obowiązujących w gastronomii i przemyśle spożywczym.
