KOMORA DO MYCIA SPRZĘTU PRODUKCYJNEGO – GASTRONOMIA – znak BHP
- Wersje wymiarowe (mm): A3 – 420×297, A4 – 210×297, A5 – 148×210, 100×140, 100×100, 70×100, 50×50, 50×70,
- Wersje podkładu: folia samoprzylepna laminowana, PVC, kompozyt aluminiowy, blacha aluminium,
- PVC podklejone taśmą dwustronną,
- Druk odporny na warunki atmosferyczne,
- Wzór znaku na tabliczce z podkładem z blachy aluminiowej jest nadrukowany (mogą służyć do zastosowania w wyższej temperaturze).
Znak informacyjny „Komora do mycia sprzętu produkcyjnego”
Znak informacyjny „Komora do mycia sprzętu produkcyjnego” informuje o miejscu przeznaczonym do mycia, czyszczenia i dezynfekcji urządzeń, narzędzi oraz wyposażenia wykorzystywanego w procesie produkcyjnym. Jest on stosowany w zakładach gastronomicznych, kuchniach przemysłowych, piekarniach, cukierniach, zakładach przetwórstwa spożywczego oraz wszędzie tam, gdzie wymagane jest utrzymanie wysokich standardów higieny.
Najczęściej ma formę niebieskiej lub białej tablicy z symbolem sprzętu mytego pod strumieniem wody oraz napisem „KOMORA DO MYCIA SPRZĘTU PRODUKCYJNEGO”, zgodnie z zasadami oznakowania stosowanymi w branży gastronomicznej i spożywczej. Taki wygląd sprawia, że znak jest czytelny i łatwo rozpoznawalny przez pracowników.
Celem stosowania oznaczenia jest jednoznaczne wskazanie miejsca przeznaczonego do utrzymania czystości urządzeń i narzędzi mających kontakt z żywnością. Znak ten pomaga zachować odpowiednie warunki sanitarne oraz wspiera prawidłową organizację pracy.
Umieszczanie tego znaku w widocznych miejscach przy pomieszczeniach przeznaczonych do mycia sprzętu jest elementem systemu bezpieczeństwa żywności i wynika z zasad higieny oraz wymagań sanitarnych obowiązujących w gastronomii.
